近日，别称日本吃播博主因为专吃米饭，未必甚而一餐吃完三、四斤米饭而走红开yun体育网，网友将其戏称为"米饭仙东说念主"。许多网友纷纷效仿，进行"米饭仙东说念主挑战"。

这种挑战是否会对体魄酿成伤害？12 月 18 日，潇湘晨报记者盘考了湖南中医药大学第一从属病院养分科主任王顺民。

王顺民先容，"米饭仙东说念主"所展示的这种饮食民俗，最初存在膳食不屈衡的问题。"三大养分素是卵白质、碳水化合物和脂肪，一天至少摄入 12 种食品，一周全少摄入 25 种食品，这么材干够达到膳食均衡。"米饭以碳水化合物为主，实在不含脂肪，只含有极少的卵白质；因此如若一天只吃这么一餐，尽管搭配了一丝点蔬菜，已经远远莫得达到膳食均衡。

另外，热量的摄入也可能超标。《中国住户膳食指南（2022 版）》中提到，按照食品种种、合理搭配的原则，每天应摄入谷类食品 200~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50~150g；薯类 50~100g。就"米饭仙东说念主"的饮食民俗而言，谷类食品和热量摄入显着超标数倍。

王顺民提示，永久盲从"米饭仙东说念主"的进食要道，短时间内可能激发腹胀等不适，永久来看极易激发糖尿病、肥美、胃肠疾病等多种健康问题。因此，不意见因爱慕而跟风效法。

《中国住户膳食指南（2022 版）》先容了均衡膳食八准则：食品种种，合理搭配；吃动均衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；功令进餐，足量饮水；会烹会选，会看标签；公筷分餐，阻绝亏损。王顺民提出大众盲从《指南》开yun体育网，培养健康的饮食民俗和活命神色。